Siha Aktiv kvasac 4 Bayanus , Sacch.Bayanus. Dostupno u pakiranju od 40 i 125 gr.
Doziranje 20-30 g/hl, max. 40 g/hl pri nepovoljnim uvjetima.
Vrenje: izrazito snažno vrenje, visoka tolerancija na temperaturu, stvara malo acetaldehida, parametar vrenja 12-18 stupnjeva Celzijusa.
Potreba za hranom za kvasce: niska
Tolerancija prema alkoholu – do 15% vol.
Karakteristike: voćni champagner tip, daje fino perlanje, naročito tolerantan na tlak, za vina s ostatkom neprovrela šećera.
https://www.facebook.com/AgroArt/
https://www.agroart.hr/2022/09/14/vina-kvasci-i-arome/
