Sihazym Uni 10 g
Djelovanje enzima omogućuje:
- Brzu i učinkovitu depektinizaciju grožđanih moštova,
- Brzo oslobađanje sastojaka bobica grožđa,
- Smanjenje viskoznosti masulja,
- Povećano iskorištenje boja i polisaharida,
- Povećani udio mošta samotoka (7-10%)
Način upotrebe:
Dodaje se direktno kao 10 %- tna vodena otopina. Intezivnim mješanjem osigurati ravnomjernu raspodjelu otopine enzima u masulju. Kod pred bistrenja mošta otopinu enzima dodati odmah u mošt poslije prešanja masulja.
Važno: Enzimatska rekacija mora biti završena do dodavanja bentonita ili bentonit mora biti uklonjen prije dodavanja enzima!
Doziranje za 100 kg masulja:
- Masulj bijelog grožđa – 1-4 g/100 kg uz djelovanje od 1-4 sata
- Masulj crnog grožđa 1-3/100 kg uz djelovanje od 5-20 dana.
Bistrenje mošta: ( za 100 L mošta)
- Pri temperaturi od oko 15 stupnjeva celzijusa: 2-3 g uz djelovanje od 2-4 sata
- Pri temperaturi od oko 8-10 stupnjeva celzijusa: 3-4 g uz djelovanje od 2-4 sata
Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Pakiranje 100 gr.
Zemlja podrijetla: Njemačka
https://www.facebook.com/AgroArt/
